11月10日,2018年深圳技能大賽——中式烹調(diào)師職業(yè)技能競賽暨深圳首屆烹飪精英挑戰(zhàn)賽圓滿落下帷幕,中廣核服務(wù)集團(tuán)旗下深圳市綠源餐飲管理有限公司(簡稱“綠源餐飲”)脫穎而出,摘得競賽展臺金獎!
福田分公司代表綠源餐飲參展,以“智慧綠源”為展臺主題,積極傳播“綠色餐飲,健康之源”的企業(yè)文化理念,精心制作特色菜品,現(xiàn)場還配置了“智盤”人臉識別智能結(jié)算臺,實現(xiàn)了食堂人性化與數(shù)字化的智能結(jié)合,從結(jié)算方式、運營模式、服務(wù)方式還是就餐體驗,都與傳統(tǒng)食堂不盡相同,充分體現(xiàn)了新時代團(tuán)膳食堂的智能化服務(wù)。
△參賽作品。四季美味,健康常伴
△參賽作品。精益求精,精雕細(xì)刻,傳承工匠精神
今年是改革開放40周年,作為國內(nèi)首家核電后勤大型綜合服務(wù)企業(yè),中廣核服成立于1985年,伴隨中廣核事業(yè)發(fā)展不斷壯大。公司旗下綠源餐飲承擔(dān)了集團(tuán)各單位日均約50000多人次的餐飲服務(wù)任務(wù),始終為廣大員工提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務(wù),保持了重大食品安全事故“零記錄”,為中廣核各項事業(yè)快速發(fā)展提供了堅實的后勤保障。
綠源餐飲在供餐服務(wù)過程中始終秉持“安全第一,質(zhì)量第一,追求卓越”的基本原則。從食物源頭開始,實行全過程的質(zhì)量安全控制,建立起了全產(chǎn)業(yè)鏈的信息化食品安全質(zhì)量監(jiān)控體系,以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度為廣大消費者提供高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù),在食品安全方面交上了一份滿意的答卷。
春華秋實,品質(zhì)堅持。綠源餐飲以守護(hù)中廣核人“舌尖上的安全”為目標(biāo),逐步打造具有核電特色的餐飲品牌,先后獲得“中國奧食卡美食盛典評比活動‘金牌大廚’稱號”、“全國百家誠信示范單位”稱號、“廣東省餐飲業(yè)技能競賽團(tuán)體銀獎”、“深圳餐飲風(fēng)云榜‘最佳團(tuán)膳餐飲企業(yè)’”等榮譽(yù)。
黨的十九大報告中提出“建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍,弘揚勞模精神和工匠精神,營造勞動光榮的社會風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣”。中廣核服將不忘初心,牢記使命,傳承工匠精神,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,踐行“一次把事情做好”,努力為每一位客戶提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。
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